Біологічнa дія мінеральних вод

Abstract

Проведена комплексна оцінка біологічної дії середньомінералізованої хлоридно- натрієвої мінеральної води (МВ) та маломінералізованої гідрокарбонатно-хлоридної натрієвої МВ , які незначно відрізняються за вмістом ортоборної (Н3ВО3) та метакремнієвої кислоти, і значно – за вмістом сірководню (Н2S). МВ з меньшим вмістом Н2S, Н3ВО3 і гідрокарбонатів та більшим вмістом натрію та хлору), характеризувалася наявністю йоду та брому. Об’єкт досліду: 46 білих щурiв лінії Вістар. Методи: фізіологічні, біохімічні, морфологічні. Результати: Встановлено, що структурнофункціональна організація тканини печінки експериментальних тварин зберігається при використанні обох вод, проте МВ з більш високою концентрацією Н2S та Н3ВО3 підвищувала репаративні можливості гепатоцитів при збереженні помірної активності окисно-відновних ферментів. Застосування другої МВ не викликало змін у структурі органу. У той же час, реакція метаболізму з боку печінкової тканини щурів під дією обох МВ мала відмінності. Під впливом МВ з високим вмістом Н2S, зберігалася висока активність переамінування при виникненні дисбалансу цих реакцій, а також зниження активності перекисного окиснення ліпідів на тлі підвищення активності актиоксидантного захисту, тобто підвищувалася збереженість клітинних мембран. З боку структурнофункціональної організації паренхіми нирок при застосуванні обох МВ значних змін не спостерігалося. Функціональний стан нирок змінювався односпрямовано, відмінності цих змін були кількісними та досить м'якими. Висновки: Виявлені особливості реакцій метаболізму внутрішніх органів тварин, пов'язані не тільки з наявністю в одній з МВ у більш високій концентрації Н2S і Н3ВО3, але й з наявністю мікроелементів, а також з більшим вмістом макрокомпонентів – натрію і хлору.

A comprehensive assessment of the biological effect of medium-mineralized sodium chloride mineral water (MW) and lowmineralized bicarbonate-chloride sodium MW, slightly differing in the concentration of orthoboric (H3BO3) and metasilicic acids, and significantly in the concentration of hydrogen sulfide (H2S), was carried out. MW with a lower concentration of H2S and H3BO3 differed by a higher concentration of sodium and chlorine, less - hydrocarbonates andwas characterized by the presence of iodine and bromine. Object: White Wistar rats (n =46). Methods: Physiological, biochemical, morphological. Results: After a course of external application of sodium chloride MW the structural and functional organization of the rats’ liver tissue did not change under the use of both waters. MW with a higher concentration of H2S and H3BO3 increased reparative possibilities of hepatocytes while maintaining a moderate activity of redox enzymes. Application of the other MW did not change the hepatic structure. Metabolic reaction of rats’ liver tissue under the action of both MWs were different. Under the action of MW with high H2S composition, high activity of reamination with the occurrence of disbalance of these reactions was preserved, while reduction of lipid peroxidation activity against the background of increased activity of antioxidant protection took place, i.e., preservation of cell membranes increased. No significant changes were observed in the structural and functional organization of renal parenchyma under the use of any MW. The functional state of the kidneys changed unidirectionally, and these changes differences were quantitative and rather soft. Conclusion: the identified features of metabolic reactions of internal organs of experimental animals are associated not only with the presence of a higher concentration of H2S and H3BO3 in one of the MW, but also with the presence of microelements, as well as a high content of macro components - sodium and chlorine.