Споживання цукру, незважаючи на його негативну роль в розвитку карієсу
зубів і цукрового діабету, з кожним роком зростає. Однак біохімічні механізми
його дії на організм недостатньо визначені. Мета роботи: визначити вплив сахарози на процеси біосинтезу жирних кислот в печінці щурів.
